Mauritianische Spezialitäten : Maniokkekse aus Mahébourg
Donnerstag, 22. Januar 2015
Die Stadt Mahébourg liegt im Süden von Mauritius und ist Sitz eines bei Touristen wenig bekannten Geheimtipps: die einzigartige Maniok- Keksfabrik "Rault".
Die Fabrik kann besichtigt werden, und die handwerkliche Produktionsanlage ist ein Teil des mauritischen Kulturerbes. Basierend auf einem traditionellen Verfahren wird seit über 140 Jahren ein unverändertes Plätzchenrezept verwendet.
Wenn Sie diesen magischen Ort mit den Aromen vergangener Tage besuchen wollen, werden Sie entdecken, wie Maniok in diesem traditionellen Ambiente erst zu Mehl und dann in Kekse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Vanille und Kokosnuss verarbeitet wird.
