Décarbonisation = 28 arbres plantés
Au menu, nous vous proposons trois voyages gustatifs, chacun présentant une immersion totale dans la cuisine traditionnelle mauricienne. Vous aurez la chance de déguster des plats typiquement mauriciens, préparés avec amour par nos hôtes locaux.
Menu 1 : Saveurs Authentiques - Rs 1,600/pers (env. 32 €)
Ce menu vous offre l'opportunité de déguster des plats traditionnels mauriciens, tels que les beignets d'aubergines, le gâteau piment et les samoussas. Le plat principal, un court-bouillon de poissons accompagné d'achard et de chatini coco, et pour le dessert salade de fruits ou Flan au Coco, ce menu saura vous transporter au cœur de la cuisine locale.
Menu 2 : Un Festin Équilibré - Rs 1,800/pers (env. 36 €)
Ce menu équilibré marie harmonieusement les saveurs du poulet, des crevettes, du lait de coco et des lentilles noires, servi avec du riz blanc, de l'achard et une salade de concombre. Puis un dessert glace vanille et gelée de goyave. Une expérience qui combine goût et équilibre.
Menu 3 : Un Voyage Gourmand - Rs 2,100/pers (env. 42 €)
Ce menu vous emmène dans un périple culinaire qui comprend des plats emblématiques de l'île, tels que le chatini poisson salé grillé, l'achard de lentilles noires et le riz blanc. Vous aurez également l'option de goûter au jus de tamarin, une spécialité locale. Terminez en douceur avec un dessert alléchant, mettant en vedette la glace à la vanille et la gelée de goyave, ou la confiture de tamarin.
Tous ces repas sont préparés avec des ingrédients frais et locaux. Le déjeuner se déroule chez Roselyne Gautier à la Gaulette ou à Rivière Noire (le client peut choisir).
Réservez votre expérience de repas chez l'habitant dès aujourd'hui et découvrez la richesse culturelle et gastronomique de l'île Maurice d'une manière authentique et mémorable.
Maximum 10 personnes
