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Aïd el-Fitr, la "Fête de la rupture du jeûne".
Aïd el-Fitr est célébrée par la communauté musulmane de l'île Maurice à la fin du mois sacré du Ramadan. Cette fête a lieu annuellement et les dates varient selon le calendrier islamique.
Les célébrations de l'Aïd ont été lancées par le prophète Mohammed il y a plus de 1400 ans. À Maurice, elle a été célébrée pour la première fois en 1810 par le premier groupe d'immigrants venus d'Inde pour travailler dans les champs de canne à sucre.
Pendant le Ramadan, les musulmans doivent jeûner ("Roza") du lever au coucher du soleil et s'abstenir de boire de l'eau.
Le jour de l'Aïd-el-Fitr, les musulmans se réveillent tôt le matin pour se rendre à la mosquée pour la prière de l'Aïd, le ''Namaz’’. Quant aux femmes, elles s'habillent de leurs plus beaux vêtements et portent du henné sur leurs mains et leurs pieds.
Le principal plat préparé pendant cette période est le ‘’sewaiyaan’’ qui est composé de nouilles de vermicelles cuites dans du lait et du sucre, auxquelles on ajoute des noix et de la cardamome. D'autres plats sont également préparés comme le biryani, les samoussas, les kebabs, etc.
Cet événement est célébré avec beaucoup de joie et de bonheur. Pendant cette période, les gens s'offrent des cadeaux, rendent visite à leurs voisins et amis pour leur souhaiter "Eid Mubarak". Tout le monde est d'humeur festive. Ce jour-là,il est également de tradition de faire la charité aux personnes dans le besoin.
Les célébrations de l'Aïd sont toujours très colorées à Maurice, avec des feux d'artifice allumés partout.
